Ebook Weber’s American BBQ: Ein kulinarischer Roadtrip durch die USA (GU Weber's Grillen), by Jamie Purviance
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Rezension
Vom unumstrittenen Grillexperten Nr. 1 – das neue Standardwerk zum original amerikanischen Barbecue
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 304 Seiten
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (10. September 2016)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 383385717X
ISBN-13: 978-3833857171
Größe und/oder Gewicht:
22 x 2,7 x 27,3 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
5.0 von 5 Sternen
37 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 6.207 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Als allererstes muss ich sagen, dass ich kaum Rezessionen schreibe. Hier muss ich allerdings mal eine Ausnahme machen.Ich war vor meinem Kauf sehr skeptisch, da ich mir die ganze zeit schon ein Rezeptbuch kaufen wollte, da ich mir ein Smoker besorgt habe.Die Meisten Rezessionen haben mich nicht wirklich umgehauen, deshalb war das Buch eigentlich mehr oder weniger ein Blindkuf. Ich dachte da werden 10 Rezepte drin stehen und mehr zur Smoker-Kultur und so zeug, aber das Buch hat mich echt umgehauen, ohne Witz!Da stehen die Rezepte bin ins kleinste Detail drin, wie es zubereitet wird mit Bilder und es lässt sich zu 100% 1 zu 1 umsetzen... Wahnsinn. Auf der suche nach Dip's war ich auch schon eine weile und hier drin stehen echt verdamt viele, das war zusätzlich noch viel cooler für mich.Also wenn es 6 Sterne geben würde, würde ich 6 Sterne geben, absolute Kaufempfehlung!!!!!
Unser erstes Grillbuch war die Weber Grillbibel und da wir von den Rezepten hellauf begeistert waren, wird unsere Weber Kochbuch Sammlung stets größer.Der Aufbau dieses Buches ist wie bei allen Weber Büchern sehr übersichtlich.Zu Beginn sind immer Grillgrundlagen, in diesem Fall wird auch auf Holzchips und auch auf den Smoker eingegangen.Danach wird das Buch in verschiedene Kapitel (Vorspeisen, Schwein, Rind&Lamm, Geflügel? Seafood, Beilagen, Würzen und Grillpraxis) unterteilt.Sehr gelungen finde ich auch das Kapitel Würzen, aber natürlich ist es immer eine Frage des eigenen Geschmacks.Außerdem gibt es sehr viele ansprechende Fotos, die Lust zum nachkochen machen.Ich persönlich mag es, wenn ich links das Rezept und rechts das dazugehörige Rezeptbild habe.Die Rezepte sind auch in diesem Buch sehr abwechslungsreich und geschmacklich hervorragend und es ist bestimmt für jeden etwas dabei. Gut verständliche Schritt für Schritt Anleitung.Interessant sind auch die Barbecue Features von zum Bespiel Texas, New York, Chicago, New Orleans, ...Fazit: Ein gelungenes, vielfältiges Buch, für Freunde des Pulled Porks, Short Rips und Briskets bestens geeignet.
Ich hab meinem Freund das Buch zum Geburtstag geschenkt ! Bisher haben wir nur durchgeblättert, aber wer sich ein wenig mit BBQ auch mit Amerika auseinander setzt , erkennt sowohl Rezepte als auch einzelne abgebildete Personen wieder ! Ich finde das Buch sehr vielversprechend und freue mich auf die Rezepte !
Ich habe bereits die Weber Grillfiebelund bin auch hier wieder echt zufrieden.Die Rezepte sind alle echt toll erklärt! auch für Leien. Teilweise mit Bildern. Fast so wie in Büchern für KochlehrlingeEcht toll gemacht. Für mich waren einige Sachen leider schon im anderen buch so oder so ähnlich.Dennoch sind die Ideen echt tollWürde es wieder kaufen
Super Buch mit sehr leckeren Rezepten. Wir haben schon einiges ausprobiert und waren bis jetzt immer zufrieden. Manchmal braucht man für rezepte bestimmte Zutaten die man nur schwer kriegt und dann für nichts anderes mehr braucht aber das ist ja in fast jedem kochbuch so. Wir grillen einfach öfter und brauchen es so auf
Ich habe meinem Mann dieses Buch zum Thema Grillen geschenkt, da er wirklich gerne grillt! Er ist von den Rezepten sehr begeistert! Da wir aus Österreich kommen, gibt es bei uns nicht immer alle Zutaten der ins Deutsche (Deutschland) übersetzten Rezepte! Aber in Zeiten des Internet stellt dies keine wirkliche Herausforderung dar!!
Haben dieses Buch für einen Koch in Ausbildung gekauft. Die Freude war sehr groß und seither werden wir oft zum Grillen eingeladen. Also zwei Fliegen mit einer Klappe ;-)
Nicht überlegen, sonder zugreifen. Für den Preis bekommt man eines der besten Grill/Smokerbücher. Echt dickes Buch mit schönen Bildern und geilen Rezepten.
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